吃黑豆粉的功效與作用
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吃黑豆粉的功效與作用,吃黑豆粉對人的身體有很大的好處,營養價值豐富,可以滋陰養肺,那麼吃黑豆粉的功效與作用有哪些呢?下面是小編精心準備的相關內容,一起來看看吧,希望對大家有所幫助。
吃黑豆粉的功效與作用1
功效作用
黑豆粉是以黑豆爲主要原料,經過研磨以後得到的粉末狀物質,這種食品保留了黑豆中的大部分營養,而且易於人體吸收利用。具有預防動脈硬化、預防骨質疏鬆、降低膽固醇、防止便祕的功效。
1、預防動脈硬化預防動脈硬化是黑豆粉重要的功效,因爲黑豆粉中含有大量的天然油脂,而這些油脂以不飽和脂肪酸爲主,能加快人體內脂肪和膽固醇的代謝。另外,黑豆粉中含有的植物性固醇,還能抑制人體對膽固醇的吸收,也能減少膽固醇在人體內堆積,對動脈硬化有明顯的預防作用。
2、預防骨質疏鬆平時適量食用黑豆粉,能有效預防骨質疏鬆的發生,因爲黑豆粉中含有的異黃酮是一種植物性激素,能調節人體內分泌,促進骨骼健康。除此以外,黑豆粉中還含有豐富的微量元素鈣與磷,這兩種微量成分對促進人體骨骼發育和增加骨骼密度都有好處。
3、降低膽固醇黑豆粉中含有亞油酸和卵磷脂,可以抑制血液中的膽固醇,平穩血壓,減輕肥胖症狀,還能降低慢性病的發生機率。
4、防止便祕經常食用黑豆粉可以幫助腸道蠕動,加速新陳代謝,有效防止便祕的發生。
營養價值
黑豆粉含粗蛋白質,高於其它豆類,還含有粗纖維、脂肪,其脂肪組成是棕櫚酸、硬脂酸、花生油酸、油酸、亞油酸、亞麻酸,不飽和脂肪酸達86.1%。此外,黑豆粉還含有多種微量元素、維生素和強心苷、大豆皁苷等功能因子。
黑豆粉中的蛋白質易於消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。脂肪主要含不飽和脂肪酸,吸收率高達95%,除滿足人體對脂肪的需要外,還具有降低血液中膽固醇的作用。
黑豆粉含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質,其中B族維生素和維生素E含量較高,具有營養保健作用。
適宜和禁忌
適宜:脾虛水腫、腳氣浮腫者脾虛水腫、腳氣浮腫的人羣,可以在平時適量食用黑豆粉,因爲黑豆粉對於緩解這些症狀具有一定的效果,還可以有效的控制病情發展。
禁忌:痛風患者、腎病患者黑豆粉中的.嘌呤含量較高,容易引起尿酸代謝障礙,從而尿酸會沉積在骨關節上引起痛風,痛風病人在吃了黑豆粉之後會使症狀加重。
儘管黑豆粉有補腎的功效,但是腎功能嚴重受損的患者不適宜食用。由於黑豆粉不容易消化,若腎病嚴重的人食用,容易對腎臟造成損害,使腎病加重,不利於腎病患者的身體健康。
母嬰宜忌
孕婦可適量食用。
黑豆粉中富含異黃酮和卵磷脂,可以預防妊娠高血壓。黑豆粉中鐵含量豐富,能夠有效地預防孕婦貧血。黑豆粉還能利尿消腫,緩解孕婦水腫。
嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可適量食用黑豆粉,對於小兒盜汗、夜間遺尿有很好的治療作用。
溫馨提示
黑豆粉不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽等同食。龍膽以及厚朴都屬於中藥材,因此在吃的時候注意不要和黑豆粉以及黑豆漿一起食用,以免出現不良反應。
吃黑豆粉的功效與作用2
黑豆粉的功效與作用
1、去熱
黑豆粉對於去熱解毒有一定的作用,它能夠深入我們的肺經,尤其是胃中發熱,或者是在浴血等情況有比較好的作用,它能夠幫助我們消散身體當中的鬱結和水腫,對於止瀉止腹痛,緩解腹脹具有非常好的功效。
2、改善腸胃
黑豆當中含有比較多的膳食纖維素,而這些纖維素在進入到我們人體當中之後,它能夠幫助促進腸道的蠕動,幫助體內緩解溼氣與脹氣的情況,所以他對於改善便祕以及大便不通,具有非常好的功效。
3、降低膽固醇
黑豆當中含有比較多的能夠幫助降低身體當中膽固醇含量的物質,所以老年人經常吃黑豆粉,它對身體的心血管保養以及一些疾病的預防具有很好的作用。
4、補腎
黑豆粉,他對於補養腎臟具有一定的功效,因爲黑豆當中含有的鐵元素以及各種營養滋補元素,對於我們身體當中的經血有比較好的滋養作用,從而達到幫助保養腎臟的功效。
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