幹糉子葉要泡多久 幹糉子葉泡多長時間
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【導讀】：端午節就快到了，很多人買了糉葉自己在家包美味的糉子，那麼幹糉葉怎麼處理呢？幹糉子葉要泡多久？幹糉葉是泡還是煮？幹糉子葉泡多長時間？
糉子葉是泡還還是煮好
在使用幹糉葉的時候，如果想要殺菌消毒，那麼用煮的方法比較好。如果只是想要幹糉葉變軟比較好包糉子，那麼則需要將糉葉放於冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，變得柔軟一些。
糉子葉泡多長時間
如果用冷水浸泡幹糉葉，需要浸泡一夜比較好。如果是用溫水泡的話，則需要泡一小時即可，然後用手輕輕的清洗。如果是新鮮的糉葉，在煮之前，只需要將其清洗乾淨就好。如果是用開水燙糉葉的話，則最好是冷水浸泡、清洗糉葉。
糉葉是什麼葉子
包糉子的葉子，南北各有不同，大多是根據當地的植物就地取材。下面就是棕葉的詳細介紹。老北京包糉子的糉子葉一般是葦葉，用在包糉子上就被稱爲糉葉。廣州人包糉子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包糉子多用竹葉，糉子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。一般來說，南方包糉子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦的葉子多一些。
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