金線蓮煲湯大全

金線蓮煲湯大全，作爲普通食品，金線蓮具有極高的營養價值，植物蛋白質適量，富含人體需要的十二種礦物質元素。被國家列爲具有傳統飲用習慣的食品。以下是金線蓮煲湯大全。

金線蓮煲湯大全1

金線蓮燉什麼好

金線蓮燉土雞湯還是不錯的，既美味又有營養，你需要準備好乾的金線蓮、枸杞、土雞、紅棗和適量的瘦肉，將金線蓮、土雞、瘦肉放在一起加上清水來燉煮熟，在起鍋之前放入其他的材料和少量的鹽來進行調味即可，它的功效在於有不錯的清熱涼血、滋補肝臟效果，

而且，針對老年人存在的風溼性關節炎和膝蓋疼痛等等問題也有不錯的輔助治療效果，因此，有這些問題需要改善的朋友可以服用它，這樣纔能有更好的保健效果。

金線蓮和什麼一起煲湯效果好

1、金線蓮甲魚湯

在做此菜前，你需要準備一些材料，如需要準備一隻2斤左右的甲魚、金線蓮幹品、生薑和適量的豬瘦肉，做法是將甲魚打理乾淨以後將所有的材料放在一起加水燉煮，在快熟的時候放入適量的鹽，它的作用在於能夠幫助平肝火、祛斑、降血壓和美容養顏，在改善體質虛弱等等問題方面也有一定的效果，還是值得去喝的.。

2、金線蓮燉排骨

金線蓮燉排骨一看，大家就知道需要準備些什麼，你需要準備好金線蓮、豬排骨，將二者放在一起加入少量的鹽和味精以後燉煮熟即可，它的功效在於能夠治療咯血、風溼性關節炎、支氣管炎、泌尿接受、腎炎、小兒急驚風、糖尿病、重症肌無力以及血尿等等，功效還是挺多的。

服用金線蓮的適宜人羣

1、服用金錢蓮的適用人羣比較多，一般人都說可以服用，尤其是對於一些中老年人來說很不錯的，長期服用金線蓮泡水喝能緩解支氣管炎、糖尿病、肝病等症狀，對於一些動脈硬化、腦血栓等疾病的話均有輔助功效的，因此老年人羣的話是應該多注意服用這類清熱解毒的中藥，通過服用還是有一些改善作用。

2、在家沒事，偶爾還是可以考慮金線蓮泡茶喝，可以取金線蓮適量放入茶杯用開水沖泡服用，可以反覆沖泡多次服用的，長期堅持服用的話可有安神養肝，治療疾病起到保健養生作用，還有一些小孩子也是可以服用金線蓮的，在生活中應該注意適當的服用，切記不要出現錯誤的用藥，防止有副作用。

在上面的文章當中，經過小編的介紹，相信大家對於金線蓮的食用方法也有了更清楚的瞭解。其實金線蓮在農村也是非常常見的一種藥材，所以大家也都可以用來製作食物，這樣對身體也是有很多益處的。

金線蓮煲湯大全2

金線蓮的功效與作用介紹

金線蓮清熱涼血，祛風利溼，解毒，止痛，治支氣管炎，腎炎，風溼性關節炎，金線蓮的功效與作用及食用方法有金線蓮土雞湯，金線蓮燉排骨，金線蓮甲魚湯，金線蓮冰糖汁，金線蓮鮑魚湯，金線蓮鴿子湯。

金線蓮全草均可入藥，其味平、甘。金線蓮還有清熱涼血、祛風利溼、解毒、止痛、鎮咳等功效，主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風溼性關節炎腫瘤等疑難病症。

閩西地區民間多用於小兒高燒不退、驚風等；閩南地區多用於治療腎炎、膀胱炎、糖尿病等；閩中地區多用於消炎鎮痛，治療膽結石、膽道炎等；閩東地區多用於袪風溼，通經絡、養血、通痹，治療風溼骨節病，腰膝痹痛等。

1、金線蓮治血尿：金線蓮6克、白茅根各15克，水煎服。

2、金線蓮治糖尿病：金線蓮3-9克，水煎服。

3、金線蓮治體虛：全草適量，水煎代茶頻飲，或燉兔子服。

4、金線蓮治肝癌：金線蓮6克、太子參、丹蔘、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。

金線蓮煲湯大全3

金線蓮的食用方法：

金線蓮土雞湯

功效：清熱涼血、滋補肝臟，且對老人的風溼性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。

材料：金線蓮幹品6-8克、土雞一隻、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆

做法：金線蓮幹品6-8克、土雞一隻、豬瘦肉250克一同加清水燉熟，起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。

金線蓮燉排骨

功效：主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風溼性關節炎、小兒急驚風，結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。

材料：金線蓮（幹品）6克、豬排骨250克

做法：金線蓮（幹品）6克洗淨與250克豬排骨加水500克，加少量鹽、味精燉（蒸）熟。

金線蓮甲魚湯

功效：這款湯有平肝火、降血壓、美容養顏、除斑的功效。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症，對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜餚。

材料：甲魚一隻2斤左右，金線蓮幹品6克（或鮮品78克），生薑片3克，瘦豬肉2兩。

做法：甲魚一隻，洗乾淨後，將甲魚、金線蓮、生薑、瘦豬肉加入適量的水燉熟，快好的時候再加上鹽。

金線蓮排骨燉罐

功效：清熱滋陰，補益脾胃。

材料：金線蓮幹品、排骨、枸杞

做法：將6-8克金線蓮幹品與250克豬排骨一同加水燉熟，起鍋前加入3-5枚枸杞。

金線蓮冰糖汁

功效：涼肺退火，並能治癒扁桃體炎，喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等症，其效果良好。

材料：新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。

做法：將所有材料倒入果汁機攪碎過濾，再添加等量的椰子汁，待冰涼飲用。

金線蓮鮑魚湯

功效：金線蓮鮑魚湯是工作勞累者保健首選天然飲品，入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。

材料：金線蓮3克、鮑魚3個、鹽

做法：將金線蓮與鮑魚清洗乾淨，加入適量的水燉熟，加鹽調味即可食用。

金線蓮鴿子湯

功效：滋腎益氣，祛風解毒，適宜脾胃氣虛，體倦乏力。

材料：金線蓮幹品6克，鴿子1只、鹽

做法：將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟，加鹽調味。

金線蓮燉鮑魚

功效：清熱、平肝息風、滋陰潛陽。

材料：金線蓮幹品6克、250克上排、250克雞、200克赤肉、6只鮮鮑魚。

做法：金線蓮幹品6克洗淨與250克上排，250克雞，200克赤肉、6只鮮鮑魚，加500克水，少量鹽、糖燉3小時即可食用。

金線蓮八角茶

功效：治療小兒驚風特效。金線蓮對小兒高燒不退、咳嗽、急驚風效果好。

材料：金線蓮3-9克、八角蓮3克。

做法：金線蓮與八角加入適量水中，煎服。